Autor: fitt - Studeni 17, 2010, 09:12:33 poslijepodne
Autor: ivana_vg - Prosinac 11, 2010, 02:41:20 poslijepodne
Iskustva? Pokvaril mi se sokovnik, motor crkel, mislim, pa mi treba majstor kaj me nebu "peglal"...bolje kupi novi, ovi svi majstori drapljaju, više se niš ni ne isplati popravljati.... :)
Autor: Neo - Prosinac 14, 2010, 06:03:13 poslijepodne
Autor: fitt - Prosinac 14, 2010, 09:14:13 poslijepodne
Autor: Vegi - Prosinac 14, 2010, 09:44:02 poslijepodne
Kod mene su uredno svi ti "nekad" svemirsko popularni strojčeki , nakon kratkog perioda korištenja, završili v podrumu na stalaži i mada ispravni , a kaj ti ga ja znam, vjerojatno radi nepraktičnosti ( multipraktik :D :D i kompanija) sad čekaju punoljetnost i da neko z njih zbriše prašinu...mada čisto sumnjam da se bu to dogodilo....e a kad se setim tih vremena dok su i ti strojčeki nekaj vredili... :)
Autor: Vegi - Prosinac 14, 2010, 09:52:08 poslijepodne
To je jedini strojček za kojeg morem reći da nam se splatil i po guštu i po funkcinalnosti. :)
Autor: Bilaj - Prosinac 14, 2010, 10:12:02 poslijepodne
Ostalo mi je sve na žgance ili nepotrebno.
Autor: Goričanka - Prosinac 15, 2010, 09:44:00 prijepodne
Kak god jedini kaj se za sad drži vu funkciji skoro pa već i prek 2 lete je pekač kruha. Ma ni više da dela saki dan kak dok smo ga kupili al kad navečer skužimo da bu sfalilo kruheka za zajtrek ili pak dok se zaželimo mirisa domačeg kruha ,mam je v pogonu isti čas.
To je jedini strojček za kojeg morem reći da nam se splatil i po guštu i po funkcinalnosti. :)
Bome pri meni se ni kruha kupilo ne pametim od kad!
Neće niko jesti kupovnoga, a ovaj se speče za čas, još namećem nutra lanenih i bučinih sjemenki, tri vrste brašna, bučino ulje, malo kima, to tak miriši da se na dvorišču čuje!
To je zbilja najbolji aparat kaj sam ikad kupila. I najisplativiji!
I muž je rekel da kad taj krepa mam idemo po novoga!
Autor: ulysses - Prosinac 15, 2010, 09:50:52 prijepodne
Autor: Goričanka - Prosinac 15, 2010, 09:59:26 prijepodne
Kupila sam onaj Moulinexov XXL (1650W) koji ima dodatak za pečenje Baguetta (koji btw nikad ne koristim) i jako sam zadovoljna, jer pečem kruh na brzom programu (sat i dvadeset traje sve skupa od kad utrpam sastojke dok ne zvadim kruh iz stroja), korica je uvijek hrskava, sredina uvijek pečena, sve bez greške.
Odličan stroj za moje potrebe. Preporučam.
Autor: Bilaj - Prosinac 15, 2010, 11:24:35 prijepodne
Autor: Vegi - Prosinac 15, 2010, 12:07:24 poslijepodne
Inače ima i jeftinijih no name modela pekača ponekad na akciji u Lidlu, zadnji put kad sam ih vidio čini mi se da su cijenom bili oko 400 kn.
Autor: Goričanka - Prosinac 15, 2010, 07:32:12 poslijepodne
I jedan savjet za sve koji peku kruh u pekaču: prije početka faze pečenja izvadite one lopatice za miješanje tijesta van. Tako neće ostati one bezvezne rupe u kruhu kad se speče, a i duže će trajati te lopatice.
Autor: ivana_vg - Prosinac 17, 2010, 09:08:21 prijepodne
Motor bi ti mogao biti skuplji od novog sokovnika i to da ga sam mijenjaš.da kažem, kada mi se pokvarila škrinja(zamrzivač), trebao je novi motor, pozvali jednog lokalnog servisera i cijena novog motora i popravka je bila veća od potpuno nove škrinje sa 3 godine garancije. ;D
Autor: Zagorec BP - Prosinac 17, 2010, 11:57:19 prijepodne
Citat:
I jedan savjet za sve koji peku kruh u pekaču: prije početka faze pečenja izvadite one lopatice za miješanje tijesta van. Tako neće ostati one bezvezne rupe u kruhu kad se speče, a i duže će trajati te lopatice.
Kaj se tiče lopatica, više ih nemrem odljepiti od osovine... ;D
Autor: fitt - Prosinac 17, 2010, 04:44:24 poslijepodne
Citat:I jedan savjet za sve koji peku kruh u pekaču: prije početka faze pečenja izvadite one lopatice za miješanje tijesta van. Tako neće ostati one bezvezne rupe u kruhu kad se speče, a i duže će trajati te lopatice.
Kaj se tiče lopatica, više ih nemrem odljepiti od osovine... ;D
Moja je lopatica završila u smeču zajedno sa jednim kruhom kaj sam ga isprobaval pa nije uspel... punica hitila i kruh i lopaticu nutra... al... mučil sam se za nabavku, pa odustal, pa se setil e-baya, kupil i za 3 dana pekač opet dela sa lopaticom iz Engleske...
Autor: Sledgehammer - Prosinac 17, 2010, 08:55:44 poslijepodne
Neće niko jesti kupovnoga, a ovaj se speče za čas, još namećem nutra lanenih i bučinih sjemenki, tri vrste brašna, bučino ulje, malo kima, to tak miriši da se na dvorišču čuje!
Daj neki konkretan recept, omjer namirnica, pa da probam... imam Clatronic, kupio nedavno na akciji u Kauflandu tehnika pokraj McDonaldsa za cca 590 kuna. Najduži program je za kruh 1300 grama cca 3,5 sati.
Autor: koko-vg - Prosinac 17, 2010, 10:05:11 poslijepodne
Neće niko jesti kupovnoga, a ovaj se speče za čas, još namećem nutra lanenih i bučinih sjemenki, tri vrste brašna, bučino ulje, malo kima, to tak miriši da se na dvorišču čuje!
Daj neki konkretan recept, omjer namirnica, pa da probam... imam Clatronic, kupio nedavno na akciji u Kauflandu tehnika pokraj McDonaldsa za cca 590 kuna. Najduži program je za kruh 1300 grama cca 3,5 sati.
daj preciziraj gdje si kupio ... u Kauflandu ili u Mercatoru pokraj McDonaldsa ?
Autor: Sledgehammer - Prosinac 17, 2010, 10:21:15 poslijepodne
daj preciziraj gdje si kupio ... u Kauflandu ili u Mercatoru pokraj McDonaldsa ?
Pa u jedinom dućanu tamo, možda je i Mercator, svejedno... lapsus lingua!
Autor: Goričanka - Prosinac 18, 2010, 05:15:34 poslijepodne
Neće niko jesti kupovnoga, a ovaj se speče za čas, još namećem nutra lanenih i bučinih sjemenki, tri vrste brašna, bučino ulje, malo kima, to tak miriši da se na dvorišču čuje!
Daj neki konkretan recept, omjer namirnica, pa da probam... imam Clatronic, kupio nedavno na akciji u Kauflandu tehnika pokraj McDonaldsa za cca 590 kuna. Najduži program je za kruh 1300 grama cca 3,5 sati.
Redom stavljam:
2 jušne žlice bučinog ulja
1,5 jušnu žlicu smeđeg šećera (ravne žlice ne vrhom pune)
2 čajne žličice soli
2 dcl mlake vode
2 dcl mlijeka
65 dkg tamnog brašna za kruh tip 1600 (Tena)
4 čajne žličice suhog kvasca
2 jušne žlice lanenih sjemenki
šaku bučinih sjemenki (očišćenih naravno)
Uključim brzi program i za sat i 22 minute kruh je gotov i odličan.
To mi je najdraži recept i svi ga vole.
Autor: Sledgehammer - Prosinac 18, 2010, 06:13:54 poslijepodne
P.S. Daj neki i za bijeli kruh, te za svježi kvasac, kojeg preferiramo ispred suhog, iako je omjer suhog i svježeg u težini uvijek 1:2, pa ako možeš težinu kvasca davati u gramima, a ne žličicama... ;D
Autor: Goričanka - Prosinac 19, 2010, 11:41:55 prijepodne
težina je 1000g,
vrijeme pripreme 3:39.
4 dcl vode
2 male žličice soli
1 velika žlica šećera
70 dkg bijelog brašna
1,5 male žličice kvasca
Ako polovicu vode zamjeniš mlijekom, i dodaš dvije male žličice putra, kruh će biti mliječno bijeli ko one klarine mliječne pletenice s makom.
Zamijeniš li uz to još i bijeli šećer smeđim i dodaš dva žumanjka dobiješ tijesto kao za puter štangice.
Malo se možeš igrati i dodacima: masline, komadići šunke ili slanine, luk, češnjak, sir ili suhe grožđice za slatku varijantu...
Uglavnom na ovu količinu brašna možeš bez brige dodati oko 15 dkg takvih dodataka.
Također u onom prvom receptu koji sam napisala može se tamno brašno zamjeniti bijelim, bučino ulje suncokretovim, a smeđi šećer bijelim, pa imaš bijeli kruh po brzom receptu.
Muke po kvascu, uh.....kvasac me namučio.
I ja više volim svježi, ali za stroj je daleko praktičniji suhi.
Mjerice sam dobila uz stroj, a to su tak male količine da ih moja vaga ne bilježi, pa su svi preračuni odokativni.
Moja knjiga recepata kaže da je omjer svježi - suhi 3:1.
Otprilike, tom logikom, ide 1 kocka svježe germe na pol kile brašna.
Na brzom programu uvijek ide malo više germe na tu količinu brašna (jer aparat samo jednom miješa tijesto i diže se jednom), na normalnim programima ide malo manje germe na pol kile brašna, jer se više puta miješa i diže pa germa ima fore odraditi posao.
Eto, igraj se, pa ak budeš smislio kakav zanimljivi recept podijeli ga s nama tu.
Autor: Newbie - Prosinac 19, 2010, 12:14:56 poslijepodne
Autor: Goričanka - Prosinac 19, 2010, 11:05:02 poslijepodne
Našla sam tablicu odnosa težina suhog i svježeg kvasca:
suhi kvasac (male žličice): 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
svježi kvasac (grami) : 12 20 25 30 35 40 50 55 60
Autor: Sledgehammer - Prosinac 20, 2010, 02:12:11 poslijepodne
Moja knjiga recepata kaže da je omjer svježi - suhi 3:1. Otprilike, tom logikom, ide 1 kocka svježe germe na pol kile brašna.
Koliko znam, omjer svježeg i suhog je dvostruk, znači 2:1.
I svježe germe ide jedna kocka na 700-750 grama brašna, inače bi germa iskipila i kruh se izlio iz posude u vrijeme fermentacije. I to smo isprobali.
Za recepte - hvala!
Imaš PP sa linkom za download jedne knjige o svim vrstama kruha sa receptima... :-* :-*
Autor: Newbie - Prosinac 20, 2010, 09:15:08 poslijepodne
Ne znam točno, ali ak ima snagu 1650W onda mislim da troši maximalno toliko u sat vremena.
Našla sam tablicu odnosa težina suhog i svježeg kvasca:
suhi kvasac (male žličice): 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5
svježi kvasac (grami) : 12 20 25 30 35 40 50 55 60
Uglavnom valjda toliko da je jeftinije kupiti kruh ili dva u ducanu nego ga peci.
Autor: Sledgehammer - Prosinac 20, 2010, 09:28:56 poslijepodne
Autor: Newbie - Prosinac 20, 2010, 09:36:48 poslijepodne
Pa nije baš tako...
Ma dobro, opet tu je momenat svjeze pecenog kruha, pa neke stvari i tako treba gledati. Puno se novaca i na vece gluposti potrosi nego sto je izracun koliko struje se potrosi na pecenje kruha. Iskreno, i ja sam razmisljao kupiti tu napravu :)
Autor: Sledgehammer - Prosinac 20, 2010, 09:56:04 poslijepodne
Autor: Goričanka - Prosinac 20, 2010, 11:23:27 poslijepodne
Sledge, hvala za link, baš si me razveselio, jer iz ove moje sam sve isprobala na sto načina već ;)
Autor: Sledgehammer - Prosinac 21, 2010, 12:16:37 prijepodne
Autor: Goričanka - Prosinac 21, 2010, 12:18:51 prijepodne
Jako dobra knjigica, hvala ti još jednom.
Ak spečem kaj pošteno, čitat ćeš o tome ;)
Autor: Sledgehammer - Prosinac 21, 2010, 12:20:33 prijepodne
Autor: Goričanka - Prosinac 21, 2010, 12:28:19 prijepodne
Moji dečki slabo jedu kolače, pa ja spečem i popapam.
To je muka živa koje sam se jedva rešila i sad kolače jedem samo u gostima.
Zovi kad spečeš kaj finoga ;)
Autor: Bilaj - Prosinac 21, 2010, 12:06:59 poslijepodne
Ak spečem kaj pošteno, čitat ćeš o tome ;)
Fotkaj!
Autor: Goričanka - Prosinac 21, 2010, 10:59:22 poslijepodne
Trebala sam fotkati ovu tex-mex verziju koju smo upravo pojeli s grahom i suhim mesom.
Tak je bil dobar kruh da se ni stigel ni ohladiti.
