Svaki pravi vinogradar koji drži do sebe i svog truda, otputit će se za Vincekovo u gorice, svome vinogradu. Sveti je Vinko danas, 22. siječnja i to je jedan od najvažnijih vinogradarskih blagdana . Bez obzira na studen ili snijeg ili kišu, mora se do trsa dojti, trs orezati, a orezane grančice metnuti na toplo mjesto, u vodu. Orezani se trs potom obredno poškropi - "krsti" starim vinom te se izvjese kobasice i špek,pak se veli nek nam grojzde naraste kulike su kobase duge, nek bu debelo kak je i špek debeli, staroga vina mu dajmo da bi trsje bilo zdravo, jako i kreposno kak je i ovo vino. Sve je to po pučkoj navadi praćeno pjesmom i svirkom, a kako pravi domaćini nikada ne idu u vinograde sami, to će odmah počastiti nazočno društvo. Kuša se i staro i mlado vino, priprema slastan zalogaj pa se takva zabava protegne i do duboko u noć.
I ove godine će naši pajdaši s brega Jajtine prirediti već tradicionalno obilježavanje vincekova u vinogradu našeg vrijednog domaćina Nikole Hrvačića i to u Subotu, 23 siječnja (to je zato da i ženske koje žele moreju dojti jerbo na samo vincekovo ženama vu trsju ni mesta). sem Vincekima sretan imendan.
