Evo, kad smo s pice prešli na čevape, onda bi mogli i kebab probati.
Ja sam probal jedan u Zvonimirovoj kod birtije Gong, i jedan u onoj odma uz naše kino. Niti jedan po mojem nije jestiv, da se tak izrazim.
Ali to se moglo odma na prvi pogled skužit: meso je faširano! Pa nejde faširano meso u kebab da ga...! Kak oni to ne kuže? A u Varaždinu sam na nagovor jedne osobe moral probati jedan kebab koji je tam razvikan i opet to isto: faširano. I onda mi frajer tvrdi da se to tak u orginalu dela, da je meso uvezeno iz Njemačke. Gleda me u oči i priča mi takve bedastoče. Moral sam se stvarno dobro kontrolirat da mu ne nekaj ružnog ne velim. Al neka, njegovi klijenti iz Varaždina očito puše te priče.
Još kad vam prodavač ponudi da vam stavi kisele krastavce u kebab onda bi zapravo trebalo bježati glavom bez obzira.
Uglavnom, taj kebab bi se zapravo trebal zvati döner kebab, ili skraćeno - döner, jer se tak zove u Njemačkoj odakle i potiče u tom obliku u kojem se danas u Europi većinom i jede. Mali izvadak iz
Wikipedije na tu temu:
A version developed to suit German tastes by Turkish immigrants in Berlin has become one of Germany's most popular fast food dishes; in fact, often these immigrants export German döners back to Turkey.
Na njemačkoj
verziji te stranice se vidi kak bi to meso zapravo trebalo izgledati.