Princip vs. princ* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Tajednik Gradišćanskih Hrvatov
Hrvatske novine
Ljeto 105., broj X. / DD.MM.2014., cijena (1,25 €)
e-vundano: 24/04/2014 - 10:14
O Prvom svitskom boju: Kruha ili municija Uz problem naoružanja i moderniziranja velike Austro-ugarske vojske najveći je bio problem opskrbiti civilno stanovničtvo i vojsku hranom. Svakako se je na početku mislilo da prednost ima vojska. Austro-ugarsko vojno peljačtvo skupa s Nimškom su bili osvidočeni (bez da bi to kontrolirali bili) velika ugarska ravnica će lako opskrbiti Centralne sile hranom. Jur 1915. ljeta se je ispostavilo da se to ne more ispuniti. Od toga ljeta se počne u krušnu muku mišati kukorična, pisati u NARODNI NOVINA o najlakocjeniji jiliši, o vridnosti pažona i da je svinjsko meso predrago. Austrijski predsjednik ministrov Stürgkh je zbog pitanja prehrane skončan, nije mogao riješiti problem prehrane Cisleithanije. Nevolja je bila strašna – i na frontu i doma su ljudi trpili i jako gladili Ljeta 1916. su se na lifranju hrane pokazale velike vkanjbe u soli, vodi, i sijenu u ko su napokali kamenja, da bude već vagalo. Pojavili su se i recepti, kako načinjati domaći sapun. I za krmu blaga je nastalo kritično. Nije bilo dost bregunde, sijena, slame, zobi i jarca. Nije bilo već nikakovoga importa moguće.
1917. se špotaju novine, čega svega nije moguće:
1. premasno i preslatko jisti,
2. reis/ riže kupiti,
3. žemlje ni kiflina nije,
4. najti mlika bez vode,
5. bez cedulje/kartice najti, dobiti cukora, petrulja, masti itd.,
6. peć po volji zakuriti,
7. po željeznici se vozit bez zakašnjenja,
8. zakuriti si cigaretu kad kaniš i sl.
Istovrimeno se novine tužu na dragoću i da se od vlasti žge žgano i vari pivo a ne peče kruh. Dr-žavnom odredbom se je naredilo, da se meso smi prodavati samo na tri dane u tajednu.
Pri kraju se je govorilo o kruhu u bojnoj situaciji, tzv. Kriegsbrot = bojni kruh, zmišan od pšenične muke, kukorice, jarca, kastanijov, zobi, pažona, trave i korenja, dobro zmišano. A i to se je moglo dobiti samo na kartice. Kava se je načinjala od cikorije i želuda. Ljudi su bili jako pronalažljivi u tzv. hamišni produkti, jiliši.
Ako si pomislimo, da je 2/3 mesnatoga blaga išlo na vojsku onda nam mora biti jasna situacija za civilno stanovničtvo.
Od sebe razumljivo da je to peljalo i do fantastičnih pokusov kako je u NARODNI NOVINA 1918./36, 3, kada piše:
Plodenje kafeha va našoj županiji (Šopronskoj). Va jednom seli kapuvarskoga kotara su 1915. leta nikoliko stablov kafeha posadili. Lanjsko leto jeseni je ovo stabaulje pervi sad doneslo. Velu, da je ov kafe bolji od onoga, ki va južnoj Ažiji, na otoki Sumatra i Java raste. Kako je moglo dojti do takove situacije? U prvom redu nije bilo dovoljno djelatne snage. Gospodare i njegovu družinu su povlikli na front, a bojni zarobljeniki nisu mogli nadomjestiti njevu djelatnu snagu, njim to nije bilo u interesu. Drugo: rodovito polje Galicije (južna Poljska) je nastalo bojno polje, kade se nije moglo gospodariti. Treto: umjetni gnjoj su potribovali za bojne svrhe, za produkciju municije i zato su paori ostali bez umjetnoga gnjojiva. Na zadnje pak su rekvirirali konje, ki su bili toliko potribni u poljodjelstvu, jer u onom vrimenu još nije bilo traktorov.
Od velike odlučnosti je bilo, da producirana hrana zbog manjkavosti željezničarskoga materijala, vagonov, šinov, lokomotivov nije dospila na vrime k trupam na front. Tako je bilo veliko nezadovoljstvo i med vojujući trupa i u redi civilnoga stanovničtva.
(NB)
http://hrvatskenovine.at/clanak/24-04-2014/o-prvom-svitskom-boju-kruha-ili-municija